“Se i ragazzi si sentono rispettati, stimati e considerati, è più facile tenerli nel mondo della ristorazione. Bisogna investire sulla loro formazione e gli imprenditori devono saper conciliare le esigenze aziendali con quelle dei dipendenti garantendo spazi di libertà personale”. Così Lino Enrico Stoppani, presidente di FIPE-Confcommercio e vicepresidente vicario di Confcommercio intervenuto all’Aigrim Day 2026, il Forum della Ristorazione in Catena. L’incontro è stato promosso da Aigrim-Fipe, che ha riunito a Milano istituzioni, imprese ed esperti per confrontarsi sulle prospettive del settore e su una delle sue principali sfide: la disponibilità di persone e competenze necessarie per sostenere la crescita della ristorazione in catena.
Corteo a Milano, il ‘kit del manifestante’ sui social: chat criptate e consigli anti-lacrimogeni
(Adnkronos) – Consigli su come comunicare attraverso chat ‘segrete’ e muoversi in piazza, istruzioni per sopravvivere ai lacrimogeni, indicazioni sui propri diritti e la tutela
24 Ottobre 2026
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