Un mercato in continua crescita, ma alle prese con la difficoltà di trattenere il personale. È il quadro emerso all’AIGRIM Day 2026, il Forum della Ristorazione in Catena promosso da Aigrim-Fipe che ha riunito a Milano imprese, istituzioni ed esperti per confrontarsi sul valore del lavoro e sulle prospettive del settore. Al centro dell’incontro soprattutto i giovani, che rappresentano il 40% degli occupati. Allo studio politiche capaci di sostenere la crescita delle imprese e rendere il settore più attrattivo per motivare le nuove generazioni anche investendo sulla formazione e coniugando equilibrio tra lavoro e tempo libero.
Corteo a Milano, il ‘kit del manifestante’ sui social: chat criptate e consigli anti-lacrimogeni
(Adnkronos) – Consigli su come comunicare attraverso chat ‘segrete’ e muoversi in piazza, istruzioni per sopravvivere ai lacrimogeni, indicazioni sui propri diritti e la tutela
24 Ottobre 2026
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